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Mantequilla, baja en caloríasMargarina, baja en calorías
Nombre en inglésButter, lightMargarine, light
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)9798
Proteínas (%)32
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)2094.81514.34
grasa, total (lipidos totales) (gramos)55.140
proteina, total (gramos)3.31.62
agua (humedad) (gramos)42.158
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos0.4 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)15.92713.52
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)2.04613.85
ácidos grasos saturados totales (gramos)34.32111.29
colesterol106 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)509.4584
Vitamina D (microgramos)122.5
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)1.586
folato, total (microgramos)11
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.020.36
riboflavina (miligramos)0.070.022
tiamina (miligramos)0.010.006
Vitamina B-12 (microgramos)0.130.06
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.010.005
Vitamina C (ácido ascórbico)0.1 mg
MINERALES
calcio (miligramos)4812
hierro, total (miligramos)1.090.06
potasio (miligramos)717
magnesio (miligramos)50.5
sodio (miligramos)450390
fósforo (miligramos)348
ioduro26 ug
selenio, total1 ug
zinc (cinc)0.26 mg
Mantequilla, baja en caloríasMargarina, baja en calorías

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).