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Mantequilla, baja en caloríasMantequilla salada
Nombre en inglésButter, lightButter with salt
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)9799
Proteínas (%)3
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)2094.83054.4
grasa, total (lipidos totales) (gramos)55.182
proteina, total (gramos)3.30.7
agua (humedad) (gramos)42.116.9
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos0.5 g
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)2.59 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)8.74 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)24.04 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)7.09 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)15.35 g
ácido graso 18:21.29 g
ácido graso 18:30.36 g
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico)0.02 g
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)0.03 g
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico)0.008 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)15.92721.64
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)2.0463.28
ácidos grasos saturados totales (gramos)34.32155.13
colesterol (miligramos)106178
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)509.4783
Vitamina D (microgramos)120.76
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)1.582
folato, total1 ug
equivalentes de niacina, totales0.02 mg
ácido pantoténico (vitamina B5)0.05 mg
riboflavina (miligramos)0.070.02
tiamina0.01 mg
Vitamina B-120.13 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.010.01
MINERALES
calcio (miligramos)4815
hierro, total (miligramos)1.090.2
potasio (miligramos)7115
magnesio (miligramos)52
sodio (miligramos)450870
fósforo (miligramos)3424
ioduro4 ug
selenio, total (microgramos)10.5
zinc (cinc) (miligramos)0.260.1
Mantequilla, baja en caloríasMantequilla salada

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).