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Leche merengadaLeche, desnatada, pasteurizada
Nombre en inglésMilk, whippedMilk, skimmed, pasteurized
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)345
Proteínas (%)1539
Carbohidratos (%)5255
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)351.3141.7
grasa, total (lipidos totales) (gramos)3.20.2
proteina, total (gramos)33.3
agua (humedad) (gramos)83.191.9
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)10.74.6
azucares, totales4.6 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales7.6 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.8 g
ácidos grasos saturados totales22.1 g
colesterol (miligramos)142
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides46.06 ug
Vitamina D (microgramos)0.030.01
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.090.01
folato, total (microgramos)0.772.9
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.090.09
riboflavina (miligramos)0.190.16
tiamina (miligramos)0.040.05
Vitamina B-12 (microgramos)0.20.22
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.040.02
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)0.11
MINERALES
calcio (miligramos)110112
hierro, total (miligramos)0.210.1
potasio (miligramos)87.3174
magnesio (miligramos)1210.5
sodio (miligramos)26.245
fósforo (miligramos)10088
ioduro (microgramos)11.616
selenio, total (microgramos)1.72.8
zinc (cinc)0.4 mg
Leche merengadaLeche, desnatada, pasteurizada

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).