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Leche en polvo, semidesnatadaLeche, desnatada, pasteurizada
Nombre en inglésMilk, semi-skimmed, driedMilk, skimmed, pasteurized
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)325
Proteínas (%)2739
Carbohidratos (%)4055
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1855.86141.7
grasa, total (lipidos totales) (gramos)16.29630.2
proteina, total (gramos)29.83.3
agua (humedad) (gramos)3.591.9
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)43.94.6
azucares, totales (gramos)43.94.6
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales5.1 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.6 g
ácidos grasos saturados totales9.7 g
colesterol (miligramos)602
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides188.333 ug
Vitamina D (microgramos)0.10.01
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.40.01
folato, total (microgramos)302.9
equivalentes de niacina, totales (miligramos)10.09
riboflavina (miligramos)1.20.16
tiamina (miligramos)0.40.05
Vitamina B-12 (microgramos)2.90.22
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.20.02
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)41
MINERALES
calcio (miligramos)1050112
hierro, total (miligramos)0.30.1
potasio (miligramos)1280174
magnesio (miligramos)10510.5
sodio (miligramos)51045
fósforo (miligramos)93088
ioduro (microgramos)2716
selenio, total (microgramos)7.42.8
zinc (cinc) (miligramos)4.10.4
Leche en polvo, semidesnatadaLeche, desnatada, pasteurizada

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).