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Leche, desnatada, pasteurizadaLeche, semidesnatada, pasteurizada
Nombre en inglésMilk, skimmed, pasteurizedMilk, semi-skimmed, pasteurized
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)531
Proteínas (%)3928
Carbohidratos (%)5541
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)141.7191.8
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.21.6
proteina, total (gramos)3.33.2
agua (humedad) (gramos)91.989.6
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)4.64.6
azucares, totales (gramos)4.64.6
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales0.48 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.05 g
ácidos grasos saturados totales0.95 g
colesterol (miligramos)25
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides20.5 ug
Vitamina D (microgramos)0.010.01
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.010.08
folato, total (microgramos)2.95
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.090.1
riboflavina (miligramos)0.160.17
tiamina (miligramos)0.050.05
Vitamina B-12 (microgramos)0.220.4
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.020.03
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)13
MINERALES
calcio (miligramos)112114
hierro, total (miligramos)0.10.04
potasio (miligramos)174166
magnesio (miligramos)10.510
sodio (miligramos)4546
fósforo (miligramos)8885
ioduro (microgramos)168.6
selenio, total (microgramos)2.81.5
zinc (cinc) (miligramos)0.40.4
Leche, desnatada, pasteurizadaLeche, semidesnatada, pasteurizada

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).