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Leche de cocoLeche condensada, entera, con azúcar
Nombre en inglésCoconut milkMilk, whole, condensed, with sugar
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)9124
Proteínas (%)410
Carbohidratos (%)665
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)869.71398.8
grasa, total (lipidos totales) (gramos)21.39.2455
proteina, total (gramos)28.5095
agua (humedad) (gramos)73.925.3015
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)2.853.65
azucares, totales53.65 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)1.42.41528
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.30.231026
ácidos grasos saturados totales (gramos)18.36.0907
colesterol30 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides97.5 ug
Vitamina D0.1 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.70.185
folato, total (microgramos)148
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.640.22
ácido pantoténico (vitamina B5)0.15 mg
riboflavina (miligramos)0.030.465
tiamina (miligramos)0.030.085
Vitamina B-120.505 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.030.06
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)11.5
MINERALES
calcio (miligramos)18289
hierro, total (miligramos)3.30.1625
potasio (miligramos)220370
magnesio (miligramos)4628.35
sodio (miligramos)13124.5
fósforo (miligramos)96232.5
cobre0.27 mg
ioduro (microgramos)0.7160
selenio, total (microgramos)6.23
zinc (cinc) (miligramos)0.670.536
Leche de cocoLeche condensada, entera, con azúcar

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).