Leche de almendra vs. Leche, desnatada, pasteurizada. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Leche de almendra y Leche, desnatada, pasteurizada.
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Leche de almendra | Leche, desnatada, pasteurizada | |
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Nombre en inglés | Almond milk | Milk, skimmed, pasteurized |
Parte comestible | 100% | 100% |
ENERGÍA TOTAL | ||
Grasas (%) | 14 | 5 |
Proteínas (%) | 17 | 39 |
Carbohidratos (%) | 69 | 55 |
Alcohol (%) | ||
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
PROXIMALES | ||
energía, total (kilojulios) | 1470 | 141.7 |
grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 5.5 | 0.2 |
proteina, total (gramos) | 14.5 | 3.3 |
agua (humedad) (gramos) | 97.05 | 91.9 |
HIDRATOS DE CARBONO | ||
carbohidratos (gramos) | 60 | 4.6 |
fibra, dietetica total | 6 g | |
azucares, totales | 4.6 g | |
GRASAS | ||
ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.76 g | |
ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1.02 g | |
ácidos grasos saturados totales | 0.43 g | |
colesterol | 2 mg | |
VITAMINAS | ||
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 120 ug | |
Vitamina D (microgramos) | 5 | 0.01 |
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos) | 0.09 | 0.01 |
folato, total | 2.9 ug | |
equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.075 | 0.09 |
riboflavina (miligramos) | 0.15 | 0.16 |
tiamina (miligramos) | 6 | 0.05 |
Vitamina B-12 | 0.22 ug | |
Vitamina B-6, Total | 0.02 mg | |
Vitamina C (ácido ascórbico) | 1 mg | |
MINERALES | ||
calcio (miligramos) | 200 | 112 |
hierro, total (miligramos) | 2 | 0.1 |
potasio (miligramos) | 420 | 174 |
magnesio (miligramos) | 60 | 10.5 |
sodio (miligramos) | 18 | 45 |
fósforo (miligramos) | 280 | 88 |
ioduro | 16 ug | |
selenio, total | 2.8 ug | |
zinc (cinc) | 0.4 mg | |
Leche de almendra | Leche, desnatada, pasteurizada |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).