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Leche de almendraLeche de cabra
Nombre en inglésAlmond milkGoat's milk
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)1451
Proteínas (%)1721
Carbohidratos (%)6928
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1470269.637
grasa, total (lipidos totales) (gramos)5.53.7037
proteina, total (gramos)14.53.4
agua (humedad) (gramos)97.0587.5
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)604.4
fibra, dietetica total6 g
azucares, totales4.4 g
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)0.206 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)0.518 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)1.378 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)0.6 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)1.14 g
ácido graso 18:20.131 g
ácido graso 18:30.022 g
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico)0.012 g
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)0.0019 g
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico)0.0014 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.760.9
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)1.020.1
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.432.5
colesterol11 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)12040
Vitamina D (microgramos)50.06
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.090.03
folato, total1 ug
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.0751.1
ácido pantoténico (vitamina B5)0.41 mg
riboflavina (miligramos)0.150.15
tiamina (miligramos)60.04
Vitamina B-120.1 ug
Vitamina B-6, Total0.04 mg
Vitamina C (ácido ascórbico)2 mg
MINERALES
calcio (miligramos)200120
hierro, total (miligramos)20.1
potasio (miligramos)420185
magnesio (miligramos)6014
sodio (miligramos)1845
fósforo (miligramos)280103
cobre0.03 mg
selenio, total2 ug
zinc (cinc)0.5 mg
Leche de almendraLeche de cabra

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).