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LangostinoLubina
Nombre científicoDicentrarchus labrax
Nombre en inglésPrawn, rawSeabass
Parte comestible47%67%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)614
Proteínas (%)8886
Carbohidratos (%)6
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)468.2354.1
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.81.3
proteina, total (gramos)24.318
agua (humedad) (gramos)73.480.7
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos1.5 g
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)0.004 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)0.16 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)0.68 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)0.16 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)0.8 g
ácido graso 18:20.52 g
ácido graso 18:30.1 g
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico)0.02 g
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)0.263 g
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico)0.461 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.10.48
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.20.36
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.20.27
colesterol (miligramos)18568
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides18 ug
Vitamina D18 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)1.50.5
folato, total (microgramos)23
equivalentes de niacina, totales (miligramos)3.26.7
riboflavina (miligramos)0.020.16
tiamina (miligramos)0.020.11
Vitamina B-12 (microgramos)1.94
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.060.2
MINERALES
calcio (miligramos)11520
hierro, total (miligramos)3.31.1
potasio (miligramos)221340
magnesio (miligramos)6926
sodio (miligramos)30569
fósforo (miligramos)215410
ioduro (microgramos)907
selenio, total (microgramos)24.336.5
zinc (cinc) (miligramos)1.10.8
LangostinoLubina

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).