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KefirHelado de nata
Nombre en inglésKefirCream ice cream
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)4945
Proteínas (%)217
Carbohidratos (%)3147
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)267.2880.7
grasa, total (lipidos totales) (gramos)3.510.8
proteina, total (gramos)3.33.9
agua (humedad) (gramos)88.460
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)4.824.4
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)3.191 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)1.235 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)0.84 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)0.9 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)0.4 g
ácido graso 18:20.172 g
ácido graso 18:30.003 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)12.8
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.10.3
ácidos grasos saturados totales (gramos)2.37.3
colesterol (miligramos)1430
ácidos grasos, trans totales0.05 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)30.6112.3
Vitamina D (microgramos)0.1010.1
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.0920.5
folato, total (microgramos)212
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.0871
riboflavina (miligramos)0.2030.23
tiamina (miligramos)0.0450.04
Vitamina B-12 (microgramos)0.180.5
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.0380.02
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)0.31.3
MINERALES
calcio (miligramos)127146
hierro, total (miligramos)0.130.1
potasio (miligramos)160190
magnesio (miligramos)1414
sodio (miligramos)4644
fósforo (miligramos)90120
ioduro (microgramos)24.315
selenio, total (microgramos)1.33.5
zinc (cinc) (miligramos)0.440.5
KefirHelado de nata

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).