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JengibreGomasio
Nombre en inglésGingerGomasio
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)1287
Proteínas (%)1312
Carbohidratos (%)751
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)216.3370.69
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.78.7
proteina, total (gramos)1.72.73
agua (humedad) (gramos)88.184.73
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)9.50.14
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales3.26 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales3.83 g
ácidos grasos saturados totales1.25 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)5.80.15
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E0.38 mg
folato, total14.5 ug
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.81.56
riboflavina (miligramos)0.030.03
tiamina (miligramos)0.020.14
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.160.11
Vitamina C (ácido ascórbico)4 mg
MINERALES
calcio (miligramos)17101.6
hierro, total (miligramos)0.61.58
potasio (miligramos)33086.06
magnesio (miligramos)3556.2
sodio (miligramos)11353
fósforo (miligramos)27108.01
zinc (cinc) (miligramos)0.40.8
JengibreGomasio

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).