• Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞

Harina de trigo, integralMagdalena
Nombre en inglésWheat whole flourMuffin
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)651
Proteínas (%)156
Carbohidratos (%)7942
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1340.381610.8
grasa, total (lipidos totales) (gramos)2.1805622.4
proteina, total (gramos)11.56.1
agua (humedad) (gramos)1328
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)62.639.9
fibra, dietetica total (gramos)91
almidón, total60.5 g
azucares, totales2.1 g
GRASAS
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)0.018 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)2.354 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)0.922 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)4.268 g
ácido graso 18:211.381 g
ácido graso 18:31.338 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.258.1
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)10.9
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.3212.4
colesterol203 mg
ácidos grasos, trans totales0.2266 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides233 ug
Vitamina D0.8 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)1.50.7
biotina10 ug
folato, total (microgramos)367
equivalentes de niacina, totales (miligramos)5.50.5
ácido pantoténico (vitamina B5)0.8 mg
riboflavina (miligramos)0.130.1
tiamina (miligramos)0.40.05
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.40.1
MINERALES
calcio (miligramos)3725
hierro, total (miligramos)3.51.1
potasio (miligramos)35088
magnesio (miligramos)1209
sodio (miligramos)4211
fósforo (miligramos)330231
cobre0.45 mg
ioduro16.3 ug
selenio, total (microgramos)539.3
zinc (cinc) (miligramos)2.90.3
Harina de trigo, integralMagdalena

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).