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Harina de trigo, integralHarina de avena
Nombre en inglésWheat whole flourOat flour
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)616
Proteínas (%)1517
Carbohidratos (%)7967
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1340.381472.7
grasa, total (lipidos totales) (gramos)2.180566.4
proteina, total (gramos)11.515
agua (humedad) (gramos)1310.9
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)62.657.7
fibra, dietetica total (gramos)910
almidón, total60.5 g
azucares, totales2.1 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.252.1
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)12.4
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.321.1
VITAMINAS
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)1.51.7
biotina (microgramos)1020
folato, total (microgramos)363.8
equivalentes de niacina, totales (miligramos)5.50.1
ácido pantoténico (vitamina B5) (miligramos)0.81.3
riboflavina (miligramos)0.130.14
tiamina (miligramos)0.40.5
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.40.12
MINERALES
calcio (miligramos)3752
hierro, total (miligramos)3.53.8
potasio (miligramos)350350
magnesio (miligramos)120110
sodio (miligramos)49
fósforo (miligramos)330380
cobre0.45 mg
ioduro20 ug
selenio, total (microgramos)538.6
zinc (cinc) (miligramos)2.94.5
Harina de trigo, integralHarina de avena

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).