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Harina de avenaHarina de cebada
Nombre en inglésOat flourBarley flour
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)164
Proteínas (%)1712
Carbohidratos (%)6784
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1472.71504.2
grasa, total (lipidos totales) (gramos)6.41.6
proteina, total (gramos)1510.5
agua (humedad) (gramos)10.93.3
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)57.774.5
fibra, dietetica total (gramos)1010.1
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)2.10.21
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)2.40.77
ácidos grasos saturados totales (gramos)1.10.34
VITAMINAS
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)1.70.2
biotina20 ug
folato, total (microgramos)3.88
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.16.27
ácido pantoténico (vitamina B5) (miligramos)1.30.145
riboflavina (miligramos)0.140.11
tiamina (miligramos)0.50.37
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.120.4
MINERALES
calcio (miligramos)5232
hierro, total (miligramos)3.82.68
potasio (miligramos)350309
magnesio (miligramos)11096
sodio (miligramos)94
fósforo (miligramos)380296
cobre0.34 mg
ioduro (microgramos)205
selenio, total (microgramos)8.68.6
zinc (cinc) (miligramos)4.52
Harina de avenaHarina de cebada

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).