• Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉

Haba, secaHarina de soja
Nombre en inglésBroad bean, driedSoy flour
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)450
Proteínas (%)3037
Carbohidratos (%)6713
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1490.31715.35
grasa, total (lipidos totales) (gramos)1.523.25
proteina, total (gramos)26.137.3
agua (humedad)8 g
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)58.313
fibra, dietetica total (gramos)2517.3
almidón, total6 g
azucares, totales7 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.34.4
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.6311.3
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.252.9
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)58.33333
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.092.2
folato, total (microgramos)423300
equivalentes de niacina, totales (miligramos)263
ácido pantoténico (vitamina B5)0.98 mg
riboflavina (miligramos)0.260.28
tiamina (miligramos)0.50.7
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.370.45
Vitamina C (ácido ascórbico)1.4 mg
MINERALES
calcio (miligramos)100205
hierro, total (miligramos)5.59
potasio (miligramos)10901740
magnesio (miligramos)190256
sodio (miligramos)115
fósforo (miligramos)590575
cobre0.82 mg
ioduro (microgramos)20.8
selenio, total (microgramos)8.29
zinc (cinc) (miligramos)3.13.9
Haba, secaHarina de soja

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).