Gusanito vs. Gelatina. Comparativa.
| Gusanito | Gelatina | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Snack, "gusanito" type | Gelatin |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 49 | |
| Proteínas (%) | 8 | 100 |
| Carbohidratos (%) | 43 | |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 1990.06 | 1434.8 |
| grasa, total (lipidos totales) | 26.2 g | |
| proteina, total (gramos) | 9.139 | 84.4 |
| agua (humedad) (gramos) | 8.3 | 15.6 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos | 50.9 g | |
| fibra, dietetica total | 5.5 g | |
| sacarosa | 0.091 g | |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 11.5 g | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2.99 g | |
| ácidos grasos saturados totales | 11.7 g | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 1.4 mg | |
| folato, total | 10 ug | |
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 3.74 | 0.103 |
| riboflavina | 0.04 mg | |
| tiamina | 0.01 mg | |
| Vitamina B-6, Total | 0.116 mg | |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 147 | 11 |
| hierro, total | 0.7 mg | |
| potasio (miligramos) | 124 | 22 |
| magnesio (miligramos) | 50 | 11 |
| sodio (miligramos) | 1790 | 32 |
| fósforo | 113 mg | |
| ioduro (microgramos) | 2.6 | 6 |
| selenio, total | 5.8 ug | |
| zinc (cinc) (miligramos) | 0.85 | 0.2 |
| Gusanito | Gelatina | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).