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Guisante, congelado, hervidoHarina de soja
Nombre en inglésPea, frozen, boiledSoy flour
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)1350
Proteínas (%)4037
Carbohidratos (%)4613
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)252.51715.35
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.923.25
proteina, total (gramos)637.3
agua (humedad) (gramos)78.38
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)6.8940913
fibra, dietetica total (gramos)7.317.3
almidón, total (gramos)4.272736
azucares, totales (gramos)2.621367
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.14.4
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.511.3
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.22.9
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)67.58.33333
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.182.2
folato, total (microgramos)47300
equivalentes de niacina, totales (miligramos)1.63
riboflavina (miligramos)0.090.28
tiamina (miligramos)0.260.7
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.090.45
Vitamina C (ácido ascórbico)14.86 mg
MINERALES
calcio (miligramos)35205
hierro, total (miligramos)1.69
potasio (miligramos)1501740
magnesio (miligramos)21256
sodio (miligramos)25
fósforo (miligramos)99575
ioduro (microgramos)1.60.8
selenio, total (microgramos)0.889
zinc (cinc) (miligramos)0.73.9
Guisante, congelado, hervidoHarina de soja

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).