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Guisante, congelado, hervidoGuisantes en conserva
Nombre en inglésPea, frozen, boiledPea, canned
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)136
Proteínas (%)4034
Carbohidratos (%)4659
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)252.5278.6
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.90.5
proteina, total (gramos)65.6
agua (humedad) (gramos)78.380.8
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)6.894099.7
fibra, dietetica total (gramos)7.33.36
almidón, total (gramos)4.272737.7
azucares, totales2.62136 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.10.13
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.50.05
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.20.15
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)67.553
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.180.22
folato, total (microgramos)4712
equivalentes de niacina, totales (miligramos)1.60.88
riboflavina (miligramos)0.090.06
tiamina (miligramos)0.260.1
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.090.05
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)14.868.8
MINERALES
calcio (miligramos)3520
hierro, total (miligramos)1.61.5
potasio (miligramos)150150
magnesio (miligramos)2120
sodio (miligramos)2222
fósforo (miligramos)9962
ioduro (microgramos)1.62.2
selenio, total (microgramos)0.880.7
zinc (cinc) (miligramos)0.70.65
Guisante, congelado, hervidoGuisantes en conserva

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).