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Grosella, crudaLima, cruda
Nombre en inglésRed currant, rawLime, raw
Parte comestible100%74%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)620
Proteínas (%)1729
Carbohidratos (%)7749
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)111.134.6
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.20.2
proteina, total (gramos)1.10.6
agua (humedad) (gramos)82.889.1
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)51
fibra, dietetica total (gramos)8.22.8
azucares, totales (gramos)51
sacarosa0.05 g
GRASAS
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.090.1
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)3.51.83333
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.10.8
folato, total (microgramos)4010
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.30.2
ácido pantoténico (vitamina B5) (miligramos)0.060.22
riboflavina (miligramos)0.060.02
tiamina (miligramos)0.040.03
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.050.04
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)4042
MINERALES
calcio (miligramos)3624
hierro, total (miligramos)1.20.6
potasio (miligramos)280144
magnesio (miligramos)138
sodio (miligramos)33
fósforo (miligramos)3022
cobre (miligramos)0.110.06
ioduro (microgramos)11.5
selenio, total (microgramos)0.60.4
zinc (cinc)0.1 mg
Grosella, crudaLima, cruda

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).