• Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞

Germen de trigoGofio
Nombre en inglésWheat germGofio
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)296
Proteínas (%)3011
Carbohidratos (%)4083
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1402.211662.05
grasa, total (lipidos totales) (gramos)11.11112.48
proteina, total (gramos)2510.8
agua (humedad) (gramos)11.58
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)33.381.57
fibra, dietetica total (gramos)15.91.87
almidón, total20.3 g
azucares, totales13 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)1.20.41
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)5.31.55
ácidos grasos saturados totales (gramos)1.50.51
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides0.17 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E21 mg
biotina0.02 ug
folato, total350 ug
equivalentes de niacina, totales (miligramos)9.84.45
ácido pantoténico (vitamina B5)1.9 mg
riboflavina (miligramos)0.60.02
tiamina (miligramos)20.1
Vitamina B-6, Total2.2 mg
Vitamina C (ácido ascórbico)6.4 mg
MINERALES
calcio55 mg
hierro, total (miligramos)7.65.73
potasio871 mg
magnesio (miligramos)25097
sodio9 mg
fósforo (miligramos)971371.6
cobre0.9 mg
ioduro5 ug
selenio, total3 ug
zinc (cinc) (miligramos)173.35
Germen de trigoGofio

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).