• Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞

Gallina, entera, crudaCroquetas de pollo
Nombre en inglésHen, whole, rawChicken croquettes
Parte comestible76%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7031
Proteínas (%)3015
Carbohidratos (%)54
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)963.8642.41
grasa, total (lipidos totales) (gramos)18.15.32
proteina, total (gramos)17.35.78
agua (humedad) (gramos)64.666
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos20.43 g
fibra, dietetica total2.45 g
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)0.039 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)0.117 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)0.738 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)0.518 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)1.016 g
ácido graso 18:21.098 g
ácido graso 18:30.02 g
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)0.001 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)7.41.436
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)3.52.225
ácidos grasos saturados totales (gramos)5.10.74
colesterol (miligramos)7230.6
ácidos grasos, trans totales0.5957 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)245.55
Vitamina D (microgramos)1.50.434
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.30.09
folato, total (microgramos)88.93
equivalentes de niacina, totales (miligramos)6.45.2
riboflavina (miligramos)0.190.2
tiamina (miligramos)0.090.12
Vitamina B-12 (microgramos)0.314.01
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.320.06
Vitamina C (ácido ascórbico)2 mg
MINERALES
calcio (miligramos)1022.4
hierro, total (miligramos)11.13
potasio (miligramos)196173.4
magnesio (miligramos)18.726.3
sodio (miligramos)61719.2
fósforo (miligramos)169173.3
ioduro (microgramos)515.2
selenio, total (microgramos)128.1
zinc (cinc) (miligramos)1.10.29
Gallina, entera, crudaCroquetas de pollo

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).