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Galletas integralesGalletas tipo maria
Nombre en inglésCrackersMaria crackers
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)4735
Proteínas (%)106
Carbohidratos (%)4359
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1683.71996.29
grasa, total (lipidos totales) (gramos)21.219
proteina, total (gramos)107.076
agua (humedad) (gramos)13.41.8
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)42.969
fibra, dietetica total (gramos)12.53.1
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)1.619 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)0.667 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)3.346 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)1.428 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)5.432 g
ácido graso 18:21.49 g
ácido graso 18:30.077 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)13.625.7
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)3.482.5
ácidos grasos saturados totales (gramos)4.19.7
colesterol65.9 mg
ácidos grasos, trans totales0.163 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides76.5 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)1.532.3
folato, total (microgramos)198
equivalentes de niacina, totales (miligramos)2.42.1
riboflavina (miligramos)0.060.08
tiamina (miligramos)0.260.1
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.180.08
MINERALES
calcio (miligramos)333117.7
hierro, total (miligramos)2.52
potasio (miligramos)200110
magnesio (miligramos)2825
sodio (miligramos)300217
fósforo (miligramos)13390
selenio, total (microgramos)7.37.3
zinc (cinc) (miligramos)1.20.59
Galletas integralesGalletas tipo maria

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).