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Galleta, cubierta de chocolateEnsaimada
Nombre en inglésCookie, chocolate coveredEnsaimada
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)4561
Proteínas (%)45
Carbohidratos (%)5134
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)2263.91907.8
grasa, total (lipidos totales) (gramos)27.631.3
proteina, total (gramos)5.75.7
agua (humedad)21.7 g
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)67.438.4
fibra, dietetica total (gramos)2.91.7
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico) (gramos)0.9550.023
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) (gramos)0.4820.148
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) (gramos)4.7476.865
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) (gramos)3.8991.009
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) (gramos)5.7594.255
ácido graso 18:2 (gramos)1.5361.783
ácido graso 18:3 (gramos)0.1110.026
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico)0.001 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)813.15
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)1.13.13
ácidos grasos saturados totales (gramos)16.713.35
colesterol (miligramos)2260
ácidos grasos, trans totales (gramos)0.0680.102
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides19 ug
Vitamina D0.14 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)1.430.78
folato, total (microgramos)618
equivalentes de niacina, totales (miligramos)1.70.62
riboflavina (miligramos)0.130.08
tiamina (miligramos)0.030.07
Vitamina B-120.2 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.040.1
MINERALES
calcio (miligramos)11014
hierro, total (miligramos)1.70.8
potasio (miligramos)23084
magnesio (miligramos)4215
sodio (miligramos)160294
fósforo (miligramos)13079
cobre0.25 mg
ioduro (microgramos)20.124.5
selenio, total (microgramos)5.710.9
zinc (cinc) (miligramos)0.80.4
Galleta, cubierta de chocolateEnsaimada

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).