Fructosa vs. Mermelada de fresa. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Fructosa y Mermelada de fresa.
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| Fructosa | Mermelada de fresa | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Fructose | Marmalade, strawberry |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 2 | |
| Proteínas (%) | ||
| Carbohidratos (%) | 100 | 97 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 1700 | 1041.78 |
| grasa, total (lipidos totales) | 0.63 g | |
| proteina, total | 0.31 g | |
| agua (humedad) | 36.9 g | |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 100 | 59.6 |
| fibra, dietetica total | 2.6 g | |
| azucares, totales | 100 g | |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.33 g | |
| ácidos grasos saturados totales | 0.03 g | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 21 ug | |
| folato, total | 33 ug | |
| equivalentes de niacina, totales | 1.867 mg | |
| riboflavina | 0.02 mg | |
| tiamina | 0.01 mg | |
| Vitamina B-6, Total | 0.02 mg | |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 20 mg | |
| MINERALES | ||
| calcio | 39 mg | |
| hierro, total | 1 mg | |
| potasio | 344 mg | |
| magnesio | 30 mg | |
| sodio | 10 mg | |
| fósforo | 8.6 mg | |
| cobre | 0.1 mg | |
| ioduro (microgramos) | 5 | 2.7 |
| selenio, total (microgramos) | 0.5 | 2 |
| zinc (cinc) | 0.1 mg | |
| Fructosa | Mermelada de fresa | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).