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Fritos de maízEnsaladilla rusa
Nombre en inglésCorn chipsRussian salad
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)5854
Proteínas (%)510
Carbohidratos (%)3736
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)2359.67458.98
grasa, total (lipidos totales) (gramos)37.316.68
proteina, total (gramos)6.62.7
agua (humedad) (gramos)0.1978.59
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)519.76
fibra, dietetica total (gramos)4.92.27
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)15.933.64
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)4.7741.19
ácidos grasos saturados totales (gramos)16.61.07
colesterol35.09 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)2.07321.21
Vitamina D0.14 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)2.551.54
folato, total (microgramos)9.0428.06
equivalentes de niacina, totales (miligramos)1.951.37
riboflavina0.09 mg
tiamina (miligramos)1.150.1
Vitamina B-12 (microgramos)0.180.15
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.110.19
Vitamina C (ácido ascórbico)15.04 mg
MINERALES
calcio (miligramos)63.225.68
hierro, total (miligramos)20.30.87
potasio (miligramos)314.3376.48
magnesio (miligramos)74.319.77
sodio (miligramos)994.248.26
fósforo (miligramos)243.258.61
ioduro (microgramos)15.22
selenio, total6.7 ug
zinc (cinc) (miligramos)2.30.35
Fritos de maízEnsaladilla rusa

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).