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Frambuesa, crudaGrosella negra, cruda
Nombre en inglésRaspberry, rawBlack currant, raw
Parte comestible73%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)123
Proteínas (%)1317
Carbohidratos (%)7581
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)158.825149.617
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.5250.1
proteina, total (gramos)1.21.48
agua (humedad) (gramos)8479.84
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)77.10333
fibra, dietetica total (gramos)6.77
azucares, totales (gramos)77.10333
sacarosa1.031 g
GRASAS
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.34 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)221.6667
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.21
biotina1.9 ug
folato, total (microgramos)4040
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.80.3
ácido pantoténico (vitamina B5) (miligramos)0.240.4
riboflavina (miligramos)0.040.06
tiamina (miligramos)0.030.02
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.060.08
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)25159.567
MINERALES
calcio (miligramos)2240.1
hierro, total (miligramos)0.70.9
potasio (miligramos)220341.9
magnesio (miligramos)2022.0333
sodio (miligramos)36.03333
fósforo (miligramos)2934
cobre (miligramos)0.10.09
ioduro1 ug
selenio, total (microgramos)0.11.7
zinc (cinc) (miligramos)0.30.433333
Frambuesa, crudaGrosella negra, cruda

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).