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CuajadaLeche de almendra
Nombre en inglésCurdled milkAlmond milk
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)4814
Proteínas (%)2117
Carbohidratos (%)3169
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)362.61470
grasa, total (lipidos totales) (gramos)4.75.5
proteina, total (gramos)4.514.5
agua (humedad) (gramos)84.297.05
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)6.660
fibra, dietetica total6 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)1.30.76
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.21.02
ácidos grasos saturados totales (gramos)2.90.43
colesterol6.6 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)42120
Vitamina D (microgramos)0.215
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.230.09
folato, total5 ug
equivalentes de niacina, totales (miligramos)10.075
riboflavina (miligramos)0.220.15
tiamina (miligramos)0.056
Vitamina B-120.3 ug
Vitamina B-6, Total0.12 mg
MINERALES
calcio (miligramos)178200
hierro, total (miligramos)0.12
potasio (miligramos)218420
magnesio (miligramos)1660
sodio (miligramos)6418
fósforo (miligramos)129280
ioduro9 ug
selenio, total9 ug
zinc (cinc)0.5 mg
CuajadaLeche de almendra

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).