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Crema pasteleraMermelada de frambuesa
Nombre en inglésCustardmarmalade, raspberry
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)301
Proteínas (%)131
Carbohidratos (%)5798
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)660.9081054.05
grasa, total (lipidos totales) (gramos)5.365080.3
proteina, total (gramos)4.90.45
agua (humedad) (gramos)66.137.2
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)22.360.9
fibra, dietetica total (gramos)0.31.2
almidón, total4.8 g
azucares, totales17.5 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)20.165
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.47 g
ácidos grasos saturados totales (gramos)2.60.015
colesterol120 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)93.333310
Vitamina D0.3 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.30.16
folato, total (microgramos)1530
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.20.103
riboflavina (miligramos)0.180.015
tiamina (miligramos)0.060.009
Vitamina B-121 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.050.02
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)12.7
MINERALES
calcio (miligramos)10820
hierro, total (miligramos)0.60.49
potasio (miligramos)14856
magnesio (miligramos)134
sodio (miligramos)727
fósforo (miligramos)12016
cobre0.1 mg
ioduro (microgramos)23.72.7
selenio, total (microgramos)16.62
zinc (cinc) (miligramos)0.0640.06
Crema pasteleraMermelada de frambuesa

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).