Crema pastelera vs. Mermelada de albaricoque y melocotón, baja en calorías. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Crema pastelera y Mermelada de albaricoque y melocotón, baja en calorías.
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| Crema pastelera | Mermelada de albaricoque y melocotón, baja en calorías | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Custard | Marmalade, apricot and peach, light |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 30 | |
| Proteínas (%) | 13 | 1 |
| Carbohidratos (%) | 57 | 99 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 660.908 | 923.1 |
| grasa, total (lipidos totales) | 5.36508 g | |
| proteina, total (gramos) | 4.9 | 0.7 |
| agua (humedad) (gramos) | 66.1 | 45.8 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 22.3 | 53.6 |
| fibra, dietetica total (gramos) | 0.3 | 2.8 |
| almidón, total | 4.8 g | |
| azucares, totales | 17.5 g | |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 2 g | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.47 g | |
| ácidos grasos saturados totales | 2.6 g | |
| colesterol | 120 mg | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 93.3333 ug | |
| Vitamina D | 0.3 ug | |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos) | 0.3 | 0.57 |
| folato, total (microgramos) | 15 | 9 |
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.2 | 0.103 |
| riboflavina (miligramos) | 0.18 | 0.06 |
| tiamina (miligramos) | 0.06 | 0.04 |
| Vitamina B-12 | 1 ug | |
| Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.05 | 0.06 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos) | 1 | 5.74 |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 108 | 13.94 |
| hierro, total (miligramos) | 0.6 | 0.41 |
| potasio (miligramos) | 148 | 237.8 |
| magnesio (miligramos) | 13 | 9.84 |
| sodio (miligramos) | 72 | 50 |
| fósforo (miligramos) | 120 | 19.68 |
| cobre | 0.1 mg | |
| ioduro (microgramos) | 23.7 | 2.7 |
| selenio, total (microgramos) | 16.6 | 2 |
| zinc (cinc) (miligramos) | 0.064 | 0.08 |
| Crema pastelera | Mermelada de albaricoque y melocotón, baja en calorías | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).