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Crema de cocoEnsaladilla rusa
Nombre en inglésCoconut creamRussian salad
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)2554
Proteínas (%)910
Carbohidratos (%)6336
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)518.9458.98
grasa, total (lipidos totales) (gramos)3.56.68
proteina, total (gramos)2.92.7
agua (humedad) (gramos)73.478.59
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)19.19.76
fibra, dietetica total (gramos)0.012.27
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.963.64
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.241.19
ácidos grasos saturados totales (gramos)2.11.07
colesterol (miligramos)1135.09
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)34321.21
Vitamina D (microgramos)0.10.14
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.41.54
folato, total (microgramos)0.3128.06
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.0841.37
riboflavina (miligramos)0.140.09
tiamina (miligramos)0.0330.1
Vitamina B-12 (microgramos)0.40.15
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.0370.19
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)0.815.04
MINERALES
calcio (miligramos)11325.68
hierro, total (miligramos)0.150.87
potasio (miligramos)160376.48
magnesio (miligramos)1419.77
sodio (miligramos)5548.26
fósforo (miligramos)10458.61
ioduro (microgramos)13.45.22
selenio, total2 ug
zinc (cinc) (miligramos)0.330.35
Crema de cocoEnsaladilla rusa

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).