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Crema de chocolate y nataEneldo, seco
Nombre científicoAnethum graveolens
Nombre en inglésChocolate and cream puddingDill, dried
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)3513
Proteínas (%)1828
Carbohidratos (%)4759
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)360.41218.5
grasa, total (lipidos totales) (gramos)3.44.4
proteina, total (gramos)3.919.9
agua (humedad) (gramos)82.87.3
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)9.942.2
fibra, dietetica total (gramos)0.537.6
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales1 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.1 g
ácidos grasos saturados totales2.6 g
colesterol7 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)18.65543
Vitamina D0.05 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.19.27
folato, total0.35 ug
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.80.28
riboflavina (miligramos)0.170.28
tiamina (miligramos)0.030.42
Vitamina B-120.4 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.041.46
Vitamina C (ácido ascórbico)1 mg
MINERALES
calcio (miligramos)1251780
hierro, total (miligramos)0.348.8
potasio (miligramos)1403310
magnesio (miligramos)19.6450
sodio (miligramos)61210
fósforo (miligramos)99540
ioduro14.1 ug
selenio, total2.3 ug
zinc (cinc) (miligramos)0.53.3
Crema de chocolate y nataEneldo, seco

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).