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Crema de chocolate y nataCrema catalana
Nombre en inglésChocolate and cream puddingCatalan creme
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)3525
Proteínas (%)1815
Carbohidratos (%)4761
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)360.4433.36
grasa, total (lipidos totales) (gramos)3.42.9
proteina, total (gramos)3.93.7
agua (humedad) (gramos)82.877.9
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)9.915.48
fibra, dietetica total0.5 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)10.76
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.10.06
ácidos grasos saturados totales (gramos)2.61.89
colesterol (miligramos)710
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)18.663
Vitamina D (microgramos)0.050.83
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.10.1
folato, total (microgramos)0.355
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.81
riboflavina (miligramos)0.170.18
tiamina (miligramos)0.030.04
Vitamina B-12 (microgramos)0.40.5
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.040.06
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)11
MINERALES
calcio (miligramos)125130
hierro, total (miligramos)0.30.1
potasio (miligramos)140160
magnesio (miligramos)19.613
sodio (miligramos)6181
fósforo (miligramos)99110
ioduro (microgramos)14.18.3
selenio, total (microgramos)2.32.7
zinc (cinc) (miligramos)0.50.4
Crema de chocolate y nataCrema catalana

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).