Crema de chocolate con avellanas vs. Fructosa. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Crema de chocolate con avellanas y Fructosa.
.
| Crema de chocolate con avellanas | Fructosa | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Chocolate paste with hazelnuts | Fructose |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 54 | |
| Proteínas (%) | 4 | |
| Carbohidratos (%) | 42 | 100 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 2265.14 | 1700 |
| grasa, total (lipidos totales) | 33 g | |
| proteina, total | 5.4 g | |
| agua (humedad) | 4.5 g | |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 56.02 | 100 |
| fibra, dietetica total | 1.1 g | |
| almidón, total | 1.32 g | |
| azucares, totales (gramos) | 54.7 | 100 |
| GRASAS | ||
| ácido graso 12:0 (láurico) | 0.133 g | |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | 0.078 g | |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | 2.382 g | |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | 2.476 g | |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | 8.323 g | |
| ácido graso 18:2 | 10.072 g | |
| ácido graso 18:3 | 0.013 g | |
| ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) | 0.068 g | |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 16.8256 g | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 4.60701 g | |
| ácidos grasos saturados totales | 10.1154 g | |
| colesterol | 6 mg | |
| ácidos grasos, trans totales | 4.017 g | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 17.65 ug | |
| Vitamina D | 0.05 ug | |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 12.3 mg | |
| folato, total | 22.3 ug | |
| equivalentes de niacina, totales | 0.86 mg | |
| riboflavina | 0.12 mg | |
| tiamina | 0.11 mg | |
| Vitamina B-12 | 0.07 ug | |
| Vitamina B-6, Total | 0.06 mg | |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 0.24 mg | |
| MINERALES | ||
| calcio | 74.1 mg | |
| hierro, total | 1.18 mg | |
| potasio | 288.1 mg | |
| magnesio | 72.2 mg | |
| sodio | 93.8 mg | |
| fósforo | 152 mg | |
| ioduro (microgramos) | 3.4 | 5 |
| selenio, total (microgramos) | 3.6 | 0.5 |
| zinc (cinc) | 1 mg | |
| Crema de chocolate con avellanas | Fructosa | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).