• Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞

Crema de chocolate con avellanasCrema inglesa
Nombre en inglésChocolate paste with hazelnutsEnglish custard
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)5443
Proteínas (%)418
Carbohidratos (%)4239
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)2265.14515.059
grasa, total (lipidos totales) (gramos)335.92593
proteina, total (gramos)5.45.5
agua (humedad) (gramos)4.51.7
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)56.0211.9
fibra, dietetica total1.1 g
almidón, total1.32 g
azucares, totales (gramos)54.711.9
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)0.133 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)0.078 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)2.382 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)2.476 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)8.323 g
ácido graso 18:210.072 g
ácido graso 18:30.013 g
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)0.068 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)16.82562.1
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)4.607010.4
ácidos grasos saturados totales (gramos)10.11543.1
colesterol (miligramos)6100
ácidos grasos, trans totales4.017 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)17.65103.333
Vitamina D (microgramos)0.050.25
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)12.30.28
folato, total (microgramos)22.310
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.860.1
riboflavina (miligramos)0.120.21
tiamina (miligramos)0.110.05
Vitamina B-12 (microgramos)0.070.6
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.060.06
Vitamina C (ácido ascórbico)0.24 mg
MINERALES
calcio (miligramos)74.1130
hierro, total (miligramos)1.180.4
potasio (miligramos)288.1170
magnesio (miligramos)72.213
sodio (miligramos)93.878
fósforo (miligramos)152130
ioduro (microgramos)3.423.7
selenio, total (microgramos)3.616.6
zinc (cinc) (miligramos)10.064
Crema de chocolate con avellanasCrema inglesa

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).