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Conejo, entero, estofadoCorazón, de cerdo, crudo
Nombre en inglésRabbit, whole, stewedPork, heart, raw
Parte comestible98%95%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)3934
Proteínas (%)6161
Carbohidratos (%)5
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)814.058479
grasa, total (lipidos totales) (gramos)8.677254.4
proteina, total (gramos)2917.3
agua (humedad) (gramos)62.378.7
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos1.3 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)2.81
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)21.1
ácidos grasos saturados totales (gramos)3.41.2
colesterol (miligramos)90131
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)7.0016710
Vitamina D (microgramos)0.20.2
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.010.63
biotina (microgramos)14
folato, total (microgramos)42
equivalentes de niacina, totales (miligramos)8.16.6
ácido pantoténico (vitamina B5) (miligramos)0.82.51
riboflavina (miligramos)0.241.06
tiamina (miligramos)0.070.46
Vitamina B-12 (microgramos)9.82.7
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.470.29
Vitamina C (ácido ascórbico)5.3 mg
MINERALES
calcio (miligramos)175
hierro, total (miligramos)2.14.3
potasio (miligramos)255257
magnesio (miligramos)2120
sodio (miligramos)3780
fósforo (miligramos)213176
cobre (miligramos)0.060.41
ioduro3 ug
selenio, total (microgramos)1610.4
zinc (cinc) (miligramos)0.92.2
Conejo, entero, estofadoCorazón, de cerdo, crudo

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).