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Conejo, entero, estofadoCerdo, solomillo, crudo
Nombre en inglésRabbit, whole, stewedPork, sirloin, raw
Parte comestible98%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)3935
Proteínas (%)6165
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)814.058545.7
grasa, total (lipidos totales) (gramos)8.677255.1
proteina, total (gramos)2921
agua (humedad) (gramos)62.374.4
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)2.82.36703
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)20.441846
ácidos grasos saturados totales (gramos)3.42.05142
colesterol (miligramos)9072
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides7.00167 ug
Vitamina D0.2 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.010.1
biotina (microgramos)12.02
folato, total (microgramos)44
equivalentes de niacina, totales (miligramos)8.14.3
ácido pantoténico (vitamina B5) (miligramos)0.81.53
riboflavina (miligramos)0.240.26
tiamina (miligramos)0.071
Vitamina B-12 (microgramos)9.80.7
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.470.45
MINERALES
calcio (miligramos)178
hierro, total (miligramos)2.11.2
potasio (miligramos)255420
magnesio (miligramos)2125
sodio (miligramos)3753
fósforo (miligramos)213230
cobre (miligramos)0.060.02
ioduro (microgramos)32.4
selenio, total (microgramos)1614
zinc (cinc) (miligramos)0.91.6
Conejo, entero, estofadoCerdo, solomillo, crudo

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).