Complejo vitaminico vs. Cubito de caldo. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Complejo vitaminico y Cubito de caldo.
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| Complejo vitaminico | Cubito de caldo | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Vitamin complex | Stock powder |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 72 | 66 |
| Proteínas (%) | 15 | 26 |
| Carbohidratos (%) | 14 | 8 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 2361.22 | 1043.8 |
| grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 45.93 | 18.7 |
| proteina, total (gramos) | 20.15 | 15.7 |
| agua (humedad) | 4.6 g | |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 18.78 | 5 |
| fibra, dietetica total | 0.2 g | |
| GRASAS | ||
| ácido graso 12:0 (láurico) | 0.147 g | |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | 0.225 g | |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | 5.359 g | |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | 2.031 g | |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | 3.377 g | |
| ácido graso 18:2 | 0.209 g | |
| ácido graso 18:3 | 0.014 g | |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 8.16 | 7.61 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 26.71 | 0.7 |
| ácidos grasos saturados totales (gramos) | 11.03 | 9.09 |
| colesterol | 10 mg | |
| ácidos grasos, trans totales | 2.31 g | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 44890 | 15 |
| Vitamina D | 561.16 ug | |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 561.16 mg | |
| folato, total (microgramos) | 11222 | 32 |
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 1010.1 | 4.5 |
| riboflavina (miligramos) | 89.78 | 0.24 |
| tiamina (miligramos) | 78.56 | 0.07 |
| Vitamina B-12 (microgramos) | 56.12 | 0.54 |
| Vitamina B-6, Total (miligramos) | 112.23 | 0.57 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 3367 mg | |
| MINERALES | ||
| calcio | 60 mg | |
| hierro, total (miligramos) | 785.63 | 1.2 |
| potasio (miligramos) | 123.45 | 446 |
| magnesio | 55.4 mg | |
| sodio | 16982 mg | |
| fósforo | 320 mg | |
| ioduro | 8417.5 ug | |
| selenio, total (microgramos) | 2805.8 | 27.6 |
| zinc (cinc) (miligramos) | 1683.5 | 0.8 |
| Complejo vitaminico | Cubito de caldo | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).