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Coco, frescoCiruela, con piel, cruda
Nombre en inglésCoconut, rawYellow plum, with skin, raw
Parte comestible71%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)803
Proteínas (%)46
Carbohidratos (%)1791
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1554224.15
grasa, total (lipidos totales) (gramos)33.50.2
proteina, total (gramos)3.30.75
agua (humedad) (gramos)3982.35
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)15.212
fibra, dietetica total (gramos)92.3
azucares, totales12 g
sacarosa0.1 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales1.4 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.37 g
ácidos grasos saturados totales29.7 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides20 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.70.5
biotina0.2 ug
folato, total (microgramos)263
equivalentes de niacina, totales (miligramos)1.10.5
ácido pantoténico (vitamina B5) (miligramos)0.30.08
riboflavina (miligramos)0.020.035
tiamina (miligramos)0.030.055
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.040.05
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)26
MINERALES
calcio (miligramos)1312.5
hierro, total (miligramos)2.10.45
potasio (miligramos)405236.5
magnesio (miligramos)5211.5
sodio (miligramos)170.5
fósforo (miligramos)9429
cobre (miligramos)0.430.04
ioduro1 ug
selenio, total (microgramos)10.10.5
zinc (cinc) (miligramos)0.50.4
Coco, frescoCiruela, con piel, cruda

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).