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Ciruela, sin pielFresa
Nombre científicoPrunus domesticaFragaria vesca
Nombre en inglésSkinned plumStrawberry
Parte comestible100%95%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)12
Proteínas (%)58
Carbohidratos (%)9580
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)197.2149.4
grasa, total (lipidos totales)0.5 g
proteina, total (gramos)0.60.7
agua (humedad) (gramos)86.389.6
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)117
fibra, dietetica total (gramos)2.12.2
sacarosa0.248 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.0520.063
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.0780.24
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.0220.032
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)49.21
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.72
folato, total (microgramos)320
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.50.6
riboflavina (miligramos)0.050.04
tiamina (miligramos)0.070.02
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.050.06
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)360
MINERALES
calcio (miligramos)1425
hierro, total (miligramos)0.40.8
potasio (miligramos)240190
magnesio (miligramos)812
sodio (miligramos)22
fósforo (miligramos)1026
ioduro (microgramos)28
zinc (cinc) (miligramos)0.10.1
Ciruela, sin pielFresa

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).