Chocolate, negro vs. Confitura, frutas s/e, baja en calorías. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Chocolate, negro y Confitura, frutas s/e, baja en calorías.
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| Chocolate, negro | Confitura, frutas s/e, baja en calorías | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Chocolate, bitter | Preserve fruit, fruit n/e, light |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 48 | |
| Proteínas (%) | 4 | 1 |
| Carbohidratos (%) | 49 | 99 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 2261.9 | 943.5 |
| grasa, total (lipidos totales) | 29.2 g | |
| proteina, total (gramos) | 4.7 | 0.5 |
| agua (humedad) (gramos) | 1.3 | 43.7 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 64.8 | 55 |
| fibra, dietetica total | 0.8 g | |
| azucares, totales | 55 g | |
| GRASAS | ||
| ácido graso 12:0 (láurico) | 0.016 g | |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | 0.045 g | |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | 8.432 g | |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | 10.883 g | |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | 8.013 g | |
| ácido graso 18:2 | 0.989 g | |
| ácido graso 18:3 | 0.048 g | |
| ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) | 0.003 g | |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 9.3 g | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1.2 g | |
| ácidos grasos saturados totales | 16.9 g | |
| colesterol | 9 mg | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 8.66667 ug | |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.133333 mg | |
| folato, total (microgramos) | 6 | 2 |
| equivalentes de niacina, totales | 0.96667 mg | |
| riboflavina | 0.136667 mg | |
| tiamina | 0.0467 mg | |
| Vitamina B-6, Total | 0.05 mg | |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 37.6667 | 12 |
| hierro, total (miligramos) | 1.5 | 1 |
| potasio (miligramos) | 359.667 | 105 |
| magnesio (miligramos) | 123.667 | 7 |
| sodio (miligramos) | 12.3333 | 14 |
| fósforo (miligramos) | 181.333 | 14 |
| ioduro (microgramos) | 2.3 | 2.7 |
| selenio, total (microgramos) | 6.8 | 2 |
| zinc (cinc) | 2.23333 mg | |
| Chocolate, negro | Confitura, frutas s/e, baja en calorías | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).