Chocolate negro, con almendras vs. Fructosa. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Chocolate negro, con almendras y Fructosa.
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| Chocolate negro, con almendras | Fructosa | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Chocolate, bitter, with almonds | Fructose |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 62 | |
| Proteínas (%) | 6 | |
| Carbohidratos (%) | 32 | 100 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 2228.7 | 1700 |
| grasa, total (lipidos totales) | 37.4 g | |
| proteina, total | 8.2 g | |
| agua (humedad) | 3.8 g | |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 41.5 | 100 |
| fibra, dietetica total | 9.1 g | |
| azucares, totales | 100 g | |
| GRASAS | ||
| ácido graso 18:2 | 1.642 g | |
| ácido graso 18:3 | 0.062 g | |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 8.6 g | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.8 g | |
| ácidos grasos saturados totales | 16.3 g | |
| colesterol | 9.1 mg | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 30.2 ug | |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.4 mg | |
| biotina | 87.3 ug | |
| folato, total | 13.8 ug | |
| equivalentes de niacina, totales | 1.2 mg | |
| ácido pantoténico (vitamina B5) | 0.3 mg | |
| riboflavina | 0.25 mg | |
| tiamina | 0.08 mg | |
| Vitamina B-6, Total | 0.04 mg | |
| MINERALES | ||
| calcio | 78 mg | |
| hierro, total | 2.5 mg | |
| potasio | 460 mg | |
| magnesio | 139 mg | |
| sodio | 106 mg | |
| fósforo | 219 mg | |
| cobre | 0.8 mg | |
| ioduro | 5 ug | |
| selenio, total (microgramos) | 0.1 | 0.5 |
| zinc (cinc) | 0.001 mg | |
| Chocolate negro, con almendras | Fructosa | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).