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Chocolate con nueces de macadamiaCrema de chocolate con avellanas
Nombre en inglésChocolate with macadamian nutsChocolate paste with hazelnuts
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)6254
Proteínas (%)54
Carbohidratos (%)3342
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)24582265.14
grasa, total (lipidos totales) (gramos)41.333
proteina, total (gramos)7.15.4
agua (humedad) (gramos)2.24.5
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)47.656.02
fibra, dietetica total (gramos)1.81.1
almidón, total1.32 g
azucares, totales54.7 g
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico) (gramos)0.2240.133
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) (gramos)0.4470.078
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) (gramos)9.42.382
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) (gramos)11.22.476
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) (gramos)11.38.323
ácido graso 18:2 (gramos)1.2310.072
ácido graso 18:3 (gramos)0.1120.013
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)0.068 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)18.816.8256
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)1.24.60701
ácidos grasos saturados totales (gramos)20.610.1154
colesterol (miligramos)15.66
ácidos grasos, trans totales4.017 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)61.317.65
Vitamina D (microgramos)0.10.05
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.612.3
biotina2.8 ug
folato, total (microgramos)7.122.3
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.60.86
ácido pantoténico (vitamina B5)0.5 mg
riboflavina (miligramos)0.290.12
tiamina (miligramos)0.10.11
Vitamina B-12 (microgramos)0.270.07
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.070.06
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)0.20.24
MINERALES
calcio (miligramos)19374.1
hierro, total (miligramos)1.11.18
potasio (miligramos)386288.1
magnesio (miligramos)6172.2
sodio (miligramos)11393.8
fósforo (miligramos)205152
cobre0.29 mg
ioduro (microgramos)133.4
selenio, total (microgramos)13.6
zinc (cinc) (miligramos)0.00121
Chocolate con nueces de macadamiaCrema de chocolate con avellanas

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).