Cerveza sin alcohol vs. Cerveza, baja en alcohol. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Cerveza sin alcohol y Cerveza, baja en alcohol.
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| Cerveza sin alcohol | Cerveza, baja en alcohol | |
|---|---|---|
| Nombre científico | Lupulus humulos | |
| Nombre en inglés | Non-alcoholic beer | Beer, low alcohol |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | ||
| Proteínas (%) | 6 | 2 |
| Carbohidratos (%) | 85 | 26 |
| Alcohol (%) | 9 | 72 |
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| alcohol (etanol) (gramos) | 0.33 | 3.5 |
| energía, total (kilojulios) | 107.745 | 140.6 |
| proteina, total (gramos) | 0.375 | 0.2 |
| agua (humedad) (gramos) | 93.9 | 97.7 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 5.4 | 2.1 |
| VITAMINAS | ||
| folato, total (microgramos) | 15 | 3 |
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.7 | 0.7 |
| riboflavina (miligramos) | 0.0055 | 0.02 |
| tiamina | 0.006 mg | |
| Vitamina B-12 | 0.1 ug | |
| Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.034 | 0.05 |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 5 | 10 |
| hierro, total | 0.02 mg | |
| potasio (miligramos) | 40 | 34 |
| magnesio (miligramos) | 7.7 | 6 |
| sodio (miligramos) | 2.6 | 7 |
| fósforo (miligramos) | 20 | 20 |
| ioduro (microgramos) | 1 | 1 |
| selenio, total | 1.2 ug | |
| zinc (cinc) | 0.008 mg | |
| Cerveza sin alcohol | Cerveza, baja en alcohol | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).