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Cebada, crudaCereales base trigo y chocolate
Nombre en inglésBarley, rawBreakfast cereals, wheat and chocolate
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)66
Proteínas (%)138
Carbohidratos (%)8186
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1345.91605.5
grasa, total (lipidos totales) (gramos)2.12.5
proteina, total (gramos)10.68
agua (humedad) (gramos)8.54
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)6481
fibra, dietetica total (gramos)14.84.5
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.20.28
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.70.32
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.31.1
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides566 ug
Vitamina D4.2 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.90.5
biotina10 ug
folato, total (microgramos)50167
equivalentes de niacina, totales (miligramos)7.815
ácido pantoténico (vitamina B5)0.7 mg
riboflavina (miligramos)0.11.3
tiamina (miligramos)0.311.2
Vitamina B-120.85 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.561.7
Vitamina C (ácido ascórbico)50 mg
MINERALES
calcio (miligramos)50267
hierro, total (miligramos)67.9
potasio (miligramos)560400
magnesio (miligramos)9150
sodio (miligramos)4400
fósforo (miligramos)380100
cobre0.3 mg
ioduro (microgramos)75
selenio, total (microgramos)148.6
zinc (cinc) (miligramos)3.30.9
Cebada, crudaCereales base trigo y chocolate

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).