Cava vs. Cerveza sin alcohol. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Cava y Cerveza sin alcohol.
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| Cava | Cerveza sin alcohol | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Sparkling wine, "cava" type | Non-alcoholic beer |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | ||
| Proteínas (%) | 1 | 6 |
| Carbohidratos (%) | 9 | 85 |
| Alcohol (%) | 90 | 9 |
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| alcohol (etanol) (gramos) | 9.1 | 0.33 |
| energía, total (kilojulios) | 292.8 | 107.745 |
| proteina, total (gramos) | 0.2 | 0.375 |
| agua (humedad) (gramos) | 89.2 | 93.9 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 1.5 | 5.4 |
| VITAMINAS | ||
| folato, total | 15 ug | |
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.2 | 0.7 |
| riboflavina | 0.0055 mg | |
| tiamina | 0.006 mg | |
| Vitamina B-12 | 0.1 ug | |
| Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.02 | 0.034 |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 10 | 5 |
| hierro, total (miligramos) | 0.8 | 0.02 |
| potasio (miligramos) | 48 | 40 |
| magnesio (miligramos) | 6 | 7.7 |
| sodio (miligramos) | 4 | 2.6 |
| fósforo (miligramos) | 7 | 20 |
| ioduro (microgramos) | 0.01 | 1 |
| selenio, total | 1.2 ug | |
| zinc (cinc) | 0.008 mg | |
| Cava | Cerveza sin alcohol | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).