Caramelo vs. Chocolate blanco. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Caramelo y Chocolate blanco.
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| Caramelo | Chocolate blanco | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Candy | White chocolate |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 50 | |
| Proteínas (%) | 6 | |
| Carbohidratos (%) | 100 | 44 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 1621.8 | 2278.9 |
| grasa, total (lipidos totales) | 30.9 g | |
| proteina, total (gramos) | 0.4 | 8 |
| agua (humedad) (gramos) | 4.6 | 1.5 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 95 | 58.8 |
| fibra, dietetica total | 0.8 g | |
| sacarosa | 0.064 g | |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 9.9 g | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1.1 g | |
| ácidos grasos saturados totales | 18.2 g | |
| colesterol | 23 mg | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 26 ug | |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 1.14 mg | |
| folato, total | 10 ug | |
| equivalentes de niacina, totales | 5.4 mg | |
| ácido pantoténico (vitamina B5) (miligramos) | 0.01 | 0.59 |
| riboflavina | 0.49 mg | |
| tiamina | 0.08 mg | |
| Vitamina B-6, Total | 0.07 mg | |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 4 | 270 |
| hierro, total (miligramos) | 0.4 | 0.2 |
| potasio (miligramos) | 23 | 350 |
| magnesio (miligramos) | 3 | 26 |
| sodio (miligramos) | 41 | 110 |
| fósforo (miligramos) | 8 | 230 |
| cobre | 0.45 mg | |
| ioduro | 6 ug | |
| selenio, total (microgramos) | 2.6 | 3 |
| zinc (cinc) (miligramos) | 0.2 | 0.9 |
| Caramelo | Chocolate blanco | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).