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CaquiAguacate congelado
Nombre científicoDiospyros kakiPersea americana mill
Nombre en inglésPersimmonAvocado, frozen
Parte comestible84%72%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)393
Proteínas (%)43
Carbohidratos (%)931
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)279.4934.1
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.223.5
proteina, total (gramos)0.71.9
agua (humedad) (gramos)80.767.9
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos15.3 g0.4 mg
fibra, dietetica total (gramos)2.56.3
sacarosa (gramos)10.080.1
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales15.5 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales1.9 g
ácidos grasos saturados totales1.9 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)1637.83333
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.591.3
folato, total (microgramos)1130
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.31.4
riboflavina (miligramos)0.060.15
tiamina (miligramos)0.030.08
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.10.36
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)76
MINERALES
calcio (miligramos)2112
hierro, total (miligramos)0.40.49
potasio (miligramos)171487
magnesio (miligramos)930
sodio (miligramos)24.7
fósforo (miligramos)2043
ioduro (microgramos)31
selenio, total (microgramos)0.60.4
zinc (cinc)0.4 mg
CaquiAguacate congelado

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).