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Canela, en polvoComplejo vitaminico
Nombre científicocinnamomum verum
Nombre en inglésCinnamon, powderVitamin complex
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)872
Proteínas (%)415
Carbohidratos (%)8814
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1554.732361.22
grasa, total (lipidos totales) (gramos)3.245.93
proteina, total (gramos)3.920.15
agua (humedad)10.58 g
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)80.5918.78
fibra, dietetica total54.3 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.488.16
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.5326.71
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.6511.03
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)25.844890
Vitamina D561.16 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.01561.16
folato, total (microgramos)2911222
equivalentes de niacina, totales (miligramos)1.31010.1
riboflavina (miligramos)0.1489.78
tiamina (miligramos)0.0878.56
Vitamina B-1256.12 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.25112.23
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)28.53367
MINERALES
calcio1228 mg
hierro, total (miligramos)38.1785.63
potasio (miligramos)500123.45
magnesio55.6 mg
sodio26.3 mg
fósforo61.4 mg
ioduro8417.5 ug
selenio, total (microgramos)152805.8
zinc (cinc) (miligramos)1.971683.5
Canela, en polvoComplejo vitaminico

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).