Café, sucedáneo, soluble vs. Cerveza con alcohol. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Café, sucedáneo, soluble y Cerveza con alcohol.
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| Café, sucedáneo, soluble | Cerveza con alcohol | |
|---|---|---|
| Nombre científico | Coffea arabica l | |
| Nombre en inglés | Coffee, substitute, instant | Beer |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 7 | |
| Proteínas (%) | 12 | 5 |
| Carbohidratos (%) | 80 | 30 |
| Alcohol (%) | 65 | |
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| alcohol (etanol) | 3.96 g | |
| energía, total (kilojulios) | 1710.2 | 176.38 |
| grasa, total (lipidos totales) | 3.4 g | |
| proteina, total (gramos) | 12.3 | 0.5 |
| agua (humedad) (gramos) | 3.3 | 92.4 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 80.9 | 3.12 |
| fibra, dietetica total | 0.1 g | |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.37 g | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1.77 g | |
| ácidos grasos saturados totales | 0.63 g | |
| VITAMINAS | ||
| folato, total | 6.3 ug | |
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 17.47 | 0.43 |
| riboflavina (miligramos) | 0.1 | 0.033 |
| tiamina (miligramos) | 0.01 | 0.003 |
| Vitamina B-12 | 0.15 ug | |
| Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.22 | 0.062 |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 250 | 8 |
| hierro, total (miligramos) | 2 | 0.01 |
| potasio (miligramos) | 1840 | 37 |
| magnesio (miligramos) | 244 | 9.6 |
| sodio (miligramos) | 73 | 4.4 |
| fósforo (miligramos) | 450 | 55 |
| ioduro | 8 ug | |
| selenio, total (microgramos) | 14.8 | 1.2 |
| zinc (cinc) (miligramos) | 0.5 | 0.006 |
| Café, sucedáneo, soluble | Cerveza con alcohol | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).