Café, infusión, descafeinado vs. Café, sucedáneo, soluble. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Café, infusión, descafeinado y Café, sucedáneo, soluble.
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Café, infusión, descafeinado | Café, sucedáneo, soluble | |
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Nombre científico | Coffea arabica l | |
Nombre en inglés | Coffee, brewed, decaffeinated | Coffee, substitute, instant |
Parte comestible | 100% | 100% |
ENERGÍA TOTAL | ||
Grasas (%) | 78 | 7 |
Proteínas (%) | 22 | 12 |
Carbohidratos (%) | 80 | |
Alcohol (%) | ||
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
PROXIMALES | ||
energía, total (kilojulios) | 8.7 | 1710.2 |
grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 0.18 | 3.4 |
proteina, total (gramos) | 0.12 | 12.3 |
agua (humedad) (gramos) | 97.8 | 3.3 |
HIDRATOS DE CARBONO | ||
carbohidratos | 80.9 g | |
fibra, dietetica total | 0.1 g | |
GRASAS | ||
ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.37 g | |
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 0.092 | 1.77 |
ácidos grasos saturados totales (gramos) | 0.092 | 0.63 |
VITAMINAS | ||
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.01 mg | |
folato, total | 1 ug | |
equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 5.207 | 17.47 |
riboflavina (miligramos) | 0.177 | 0.1 |
tiamina (miligramos) | 0.001 | 0.01 |
Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.002 | 0.22 |
Vitamina C (ácido ascórbico) | 0.2 mg | |
MINERALES | ||
calcio (miligramos) | 2 | 250 |
hierro, total (miligramos) | 0.13 | 2 |
potasio (miligramos) | 115 | 1840 |
magnesio (miligramos) | 80 | 244 |
sodio (miligramos) | 14 | 73 |
fósforo (miligramos) | 7 | 450 |
selenio, total | 14.8 ug | |
zinc (cinc) (miligramos) | 0.05 | 0.5 |
Café, infusión, descafeinado | Café, sucedáneo, soluble |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).